試想下,只要按下按鈕,再進行支付,一盒熱騰騰的盒飯就會出現在你面前,這樣神器的自動售貨機,已經在杭州出現了!并且不止是售賣盒飯的自動售貨機,還有售賣鮮榨果汁和新鮮蔬菜的自動售貨機,不久后還會出現更加意想不到的種類!
一位盒飯自動售貨機的負責人表示,他們運營過熱鏈供應的盒飯自動售貨機,一臺能夠裝上54個盒飯,一般有5種品類,價格在十五元左右,在午餐時間段開賣,一般兩個小時內就能夠全部銷售完成!
其中值得一提的是,在自動售貨機里面出來的盒飯都是熱的,這就需要用到熱鏈配送,所以相對其他一些售賣零食飲料的自動售貨機,售賣盒飯和其他一下生鮮食物的自動售貨機相比較成本要高一些!
熱鏈配送模式需要進行三級加熱,并且需要在兩個小時內配送完成,一個盒飯的成本就差不多要一元,而普通的飲料配送價格只要一元每箱。并且盒飯還要考慮到消費者的口味問題,需要和品類比較多的中央廚房合作,這就提高了管理的成本。
另外,盒飯自動售貨機一般需要和廠家進行定制,價格要比常見的飲料自動售貨機貴不少,一般盒飯自動售貨機的價格在2萬以上。所以想要做盒飯自動售貨機,首先就要將成本和利潤產出計算好!