設備的技術工藝對運營的影響很大。現在市場上主要有兩種類型的榨汁水果售貨機，一種是切半壓榨工藝，一種是整果萃取技術。或許有很多人不了解這兩者之間的差別，簡單來說，蒸鍋萃取要比切半榨汁工藝的出汁率高接近50%，利潤率高30%。
售后服務的長期經營的保障。雖然說品牌設備不會那么容易出現故障，但是不怕一萬就怕萬一，若是設備真的出現什么意外情況，售后服務就顯的十分重要了，這是保障設備能不能正常經營的根本！而一些小公司的規模比較小，相關的售后部門不是特別完善和專業，另外問題也比較多，售后回復較慢，想要解決設備的問題要等很長的時間，容易造成很大的損失！
擁有強大的后臺企業支持，能夠省心省力的賺錢！在鮮榨汁水果售貨機運營過程中，原料對于運營商來說是一個非常關鍵的問題，如果子、杯子、吸管的供應。很多小企業沒有那么多供應商渠道，自然就沒有能力供應水果。并且很多類型的果在國內都具有季節性，反季節的有比較少，進口又太貴，運營商就要花費更多的成本，所以有一個強大后臺企業的支持十分重要！
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